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问题描述:

[单选,A2型题,A1/A2型题] 关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的()。


A . 防止油脂被氧化
B . 防食品褐变
C . 增加体内抗氧化营养素
D . 防食品脱色
E . 防食品腐败变质

下列关于食品添加剂的说法,错误的是() 关于食品添加剂要求的叙述,错误的是()。 加有抗氧化剂、阻焦剂等添加剂的有机热载体,其产品质量要优于不加添加剂的产品 塑料中的添加剂之一的稳定剂按其作用分为()、光稳定剂和抗氧化剂。 下列食品添加剂与类别对应错误的是()

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参考答案:

C

问题解析:

食品添加剂中抗氧化剂不能增加体内抗氧化营养素。

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